DIREKT INFORMATOR/GASTRO/2020

/ Direkt Informator GASTRO!

Vrhunski zimski recept sa crvenom lećom i orasima je vrlo lako pripremiti ako ste inovativni.Dovoljno je slijediti naše upute i odlično jelo će biti ubrzo na vašem stolu!

Potrebno je :

85 g špageta
1/4 nasjeckanog oraha, kratko preprženog
1/2 šalice + 1-2 žlice srednje ljute salse
1,5-2 žlice kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2-2,5 žličice kvasca 
1-1,5 žlice ketchupa
1/2 žličice češnjaka u prahu (ili prema ukusu)
1/2 žličice usitnjenog sušenog bosiljka 
1/4 žlice crnog papra
1/2 žličice košer soli (ili prema ukusu)
prstohvat crvenih čili pahuljica
1/4 do 1/2 nasjeckane crvene paprike
1/2 šalice špinata
1/3 šalice kuhane leće

Priprema:

 Špagete skuhajte prema uputama na pakiranju. U međuvremenu zagrijte lonac na srednjoj vatri i ubacite nasjeckani orah ,te lagano ga pržite nekoliko minuta. Pazite da vam nebi  zagorio. Kad popržite orah, u lonac dodajte ostatak sastojaka, s iznimkom špinata. Sve dobro promiješajte i kuhajte na srednjoj do laganoj vatri 7-8 miuta. Špinat stavite u cjedilo, operite ga i ocijedite. Kada su špageti kuhani, dodajte ih u cjedilo sa špinatom i lagano isperite. Špinat i špagete zatim prebacite u zasebni lonac, prelijte dobivenim umakom i dobro promiješajte. Jelo začinite i prilagodite svom ukusu!

Dobar tek Vam želi / Direkt Informator GASTRO!

I:Direkt INFO

pixabay/pasta