On Sir Richard Francis Burton`s Trail

Prava jesenska kombinacija: Pripremite grah s janjetinom

DIREKT INFORMATOR/GASTRO/2019

 

 

Prava jesenska kombinacija: Pripremite grah s janjetinom
Ovim jelom oduševit ćete svakog ukućana i gosta!


Sastojci

40 dag bijelog krupnog graha
75 dag janjetine od plećke
5 dag suhe slanine
2 glavice luka
2 češnja češnjaka
1 mrkva
1 paprika babura
1 žlica pirea od rajčice
1 lovorov list
mljevena crvena paprika (slatka)
ulje
papar
sol
Priprema

Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, stavite u dosta hladne vode i kuhajte s nasjeckanim lukom, očišćenom mrkvom narezanom na kolute i očišćenom paprikom narezanom na rezance.

Posebno na ulju popržite meso narezana na manje komade, dodajte na kockice narezanu slaninu i zajedno malo popržite, pa uz podlijevanje toplom vodom pirjajte da meso posve omekša.

Tada pospite mljevenom paprikom i zajedno kratko popržite. Zatim skuhanom grahu dodajte pirjano meso, razvodnjeni pire od rajčice, lovorov list i nasjeckani i zgnječeni češnjak, posolite, popaprite i sve zajedno na laganoj vatri kuhajte oko 10 minuta.

Poslužite uz salatu od miješanog povrća spremljenoj za zimnicu.

 

I:ZGinfo/Direkt INFO

pixabay

DIREKT INFORMATOR

Snimamo televizijiske emisije! 

Ne gubite vrijeme tražeći klijente, neka klijenti sami pronađu Vas!

Direkt Informator marketing vam može pomoći kako biste bili viđeni na internetu!

Izrađujemo WEB stranice! Reklamiramo Vas!

         

KONTAKT INFO

Adresa : Japodska bb, ,52100Pula

Telefon : 091 3335733

Mobitel :

E-mail : direkt.informator@gmail.com

PRATITE NAS NA FACEBOOK