Atlas Rabac - putnička agencija

Vegetarijanska pizza: Raznovrsno povrće koje birate sami

DIREKT INFORMATOR/GASTRO/2019

 

 

 

Vegetarijanska pizza: Raznovrsno povrće koje birate sami
Donosimo recept za zdravu povrtnu pizzu. Za pripremu je potrebno oko 70 minuta, a glaven sastojke birate sami. Raznovrsno sezonsko povrće ovu će pizzu učiniti sočnom, a tijesto je jednostavno za umjesiti.

Sastojci:

Za tijesto:

220 g kukuruznog brašna

440 g polubijelog (T-850) brašna

40 g svježeg kvasca

1 žličica šećera

6 žlica maslinovog ulja

1,5 žličica soli

oko 4 dcl mlake vode

Za umak:

400 g pelata

suhi origano

bosiljak

lovor

sol

papar

2 režnja češnjaka

Za nadjev:

povrće po želji (gljive, kukuruz, cherry rajčice, potočarka)

300 g mozzarelle

Priprema:

Kvasac izlomiti na komadiće, dodajte šećer i pola decilitra tople vode i ostavite na toplom 5 minuta.

Pomiješajte suhe sastojke, dodajte kvasac, maslinovo ulje i vodu, umijesite glatko tijesto i ostavite da se diže 30 minuta.

Na žličici maslinova ulja popržiti češnjak pola minute, dodajte pelate narezane na kockice zajedno sa sokom, posolite, popaprite, začinite s origanom i bosiljkom te dodajte lovorov list i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.

Lim za pečenje premažite maslinovim uljem, tijesto podijeliti na dva dijela (za dvije pizze), razvucite ga po limu, tijesto premažite umakom i raspodijelite povrće i mozzarellu. Pospite s par kapi maslinova ulja i prstohvatom sušenog origana.

Peći u zagrijanoj pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva 15 minuta. Kod posluživanja dodajte cherry rajčice i potočarku.

 

I:ZG/Info/Direkt INFO

Pixabay

DIREKT INFORMATOR



Snimamo televizijiske emisije! 

Ne gubite vrijeme tražeći klijente, neka klijenti sami pronađu Vas

Direkt Informator marketing vam može pomoći kako biste bili viđeni na internetu

Izrađujemo WEB stranice!

         

KONTAKT INFO

Adresa : Japodska bb, ,52100Pula

Telefon : 091 3335733

Mobitel :

E-mail : direkt.informator@gmail.com

PRATITE NAS NA FACEBOOK