Svi će obožavati ovo jelo!

DIREKT INFORMATOR/GASTRO/2019
Teletina, slanina i aromatični umak: Svi će obožavati ovo jelo!
Teletina u limunovu soku ukusno je i aromatično jelo, poznato među starijim purgerima. U njemu će sigurno uživati!
Sastojci:
80 dkg teletine
20 dkg slanine narezane na tanke listiće
10 dkg krušnih mrvica
sok jednog limuna
10 dkg maslaca
1/2 l vrhnja za kuhanje
sol
papar
muškatni oraščić po ukusu
Priprema
Teletinu narezati na odreske i svaki odrezak prekriti tanko narezanom slaninom pa sve zajedno lagano natući i uvaljati u mrvice.
Odreske popržiti na maslacu, maknuti s vatre, staviti u lonac pa preliti vrhnjem za kuhanje, sokom od jednog limuna te začiniti po ukusu.
I:Zagrebinfo/Direkt INFO
Pixabay