Restoran i pizzeria

Što pojesti kad je 35 stupnjeva..

DIREKT INFORMATOR/GASTRO/2019

 

 

 

Fritaja od brokule
Izvrsnu fritaju s brokulom na maslinovom ulju priredite u bilo kojem dijelu dana i uživajte u brzo pripremljenom i ukusnom obroku.

Na 1 žlicu zagrijanog ulja u tavi (koja može ići u pećnicu) stavite sitno nasjeckani češnjak, vrlo kratko popecite pa dodajte cvjetove brokule. Ulijte malo vode (nekoliko žlica), dodajte prstohvat Salut soli i kuhajte 2 minute da brokula ostane hrskava. Ostavite sa strane da se malo ohladi. Jaja razmutite, dodajte Salut sol, popaprite, dodajte cvjetove brokule i promiješajte. Tavu stavite na vatru, dodajte maslinovo ulje i dobro zagrijte. Ulijte jaja s brokulom i kratko pecite. Tavu potom stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite još oko 10 minuta da se jaja ispeku do kraja.

Sastojci (za 2 osobe)
2 žlice maslinova ulja, 1 češanj češnjaka, 120 g cvjetova brokule, 1/2 žličice+prstohvat, SALUT soli sa smanjenom količinom natrija, 4 jaja, Vegeta Maestro mljeveni crni papar

POSLUŽIVANJE: Poslužite toplo sa salatom po želji.
SAVJET: Fritaju pripremite za dvije osobe. Za četiri osobe radite u dvije tave ili ponovite postupak. Ako nemate tavu koja ide u pećnicu, jaja s brokulom, nakon što ste ih malo zapekli, premjestite u posudu koja može u pećnicu.

NAPOMENA: Ako želite hrskavu koricu i još malo osebujniji okus, prije stavljanja u pećnicu fritaju pospite s oko 25 g naribanog tvrdog sira (Grana Padano, parmezan...).

 

Recept je preuzet s www.coolinarika.com

Više recepata potražite OVDJE.

foto:G.I.

DIREKT INFORMATOR

Snimamo televizijiske emisije! 

Ne gubite vrijeme tražeći klijente, neka klijenti sami pronađu Vas!

Direkt Informator marketing vam može pomoći kako biste bili viđeni na internetu!

Izrađujemo WEB stranice! Reklamiramo Vas!

         

KONTAKT INFO

Adresa : Japodska bb, ,52100Pula

Telefon : 091 3335733

Mobitel :

E-mail : direkt.informator@gmail.com

PRATITE NAS NA FACEBOOK