Ražnjići od lososa

DIREKT INFORMATOR GASTRO 2018

 

 

 

Štapiće za ražnjiće namočite u vodu i pustite ih da odstoje oko 1 sat, kako prilikom pečenja ne bi izgorjeli.


4 osobe

1 kg fileta lososa
1 Vegeta Natur za ribu
50 ml maslinovog ulja
2 limuna ili limete
2 žlice svježeg nasjeckanog origana
16 drvenih štapića za ražnjiće
Za posluživanje:
Ajvar uprženi – blagi Podravka

 

1. Filete lososa dobro operite i posušite papirnatim ubrusom.
2. Narežite ih na pravokutnikeveličine oko 3x5 cm i stavite ih u posudu.
3. Pospite ih Vegetom Natur za ribu, prelijte maslinovim uljem i lagano izmiješajte.
4. Pustite ih da odstoje 30-ak minuta.
5. Limun narežite na tanke ploške.
6. Uzmite 2 štapića za ražnjiće pa na njih nabodite komad lososa tako da razmak između štapića bude oko 1-1,5 cm.
7. Zatim nabodite na pola presavijenu plošku limuna, pa onda zatim losos.
8. Na štapiće naizmjence nižite komade lososa i ploške limuna.
9. Svaki ražnjić počnite i završite s lososom.
10. Tako pripremljene ražnjiće ispecite sa svih strana po 2 minute, na dobro zagrijanom roštilju ili u grill tavi.
11. Pečene ražnjiće stavite u vatrostalnu posudu, pospite ih nasjeckanim origanom, poklopite i pustite da odstoje oko 2 minute.
12. Poslužite uz ajvar i popržene kriške svježeg kruha.

Savjet: Štapiće za ražnjiće namočite u vodu i pustite ih da odstoje oko 1 sat, kako prilikom pečenja ne bi izgorjeli.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno

Izvor: Coolinarika.com/Direkt informator 2018

DIREKT INFORMATOR

Snimamo televizijiske emisije! 

Ne gubite vrijeme tražeći klijente, neka klijenti sami pronađu Vas!

Direkt Informator marketing vam može pomoći kako biste bili viđeni na internetu!

Izrađujemo WEB stranice! Reklamiramo Vas!

         

KONTAKT INFO

Adresa : Japodska bb, ,52100Pula

Telefon : 091 3335733

Mobitel :

E-mail : direkt.informator@gmail.com

PRATITE NAS NA FACEBOOK