Ukusan i zdrav poslovni ručak

 

Direkt Informator GASTRO 2018

 

Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave.


( za 4 osobe)

600 g velikih očišćenih liganja
100 g crvenog radiča (većih listova)
100 g luka
50 g pršuta
100 ml maslinovo ulje
1 češanj češnjaka
25 ml prošeka
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
1 žličica Vegete Natur Mediteran
1 žlica sira ribanca
50 g svježeg špinata (ili blitva)
800 g krumpira
3 žlice maslinova ulja

 

1. Lignje očistite i operite.
2. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
3. Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
4. Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
5. Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
6. Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
7. Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
8. Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.

Savjet: Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
Vrijeme pripreme: 30 minuta.
Složenost: srednje složeno.

Izvor: Coolinarka.com/Direkt Informator 2018

DIREKT INFORMATOR

Snimamo televizijiske emisije!

Navesti ćemo samo neke od emisija u kojima smo gostovali: OBN Sarajevo, PINK BiH, HRT ,Tv Istra,  TV NOVA  Pula 

Upravo snimamo televizijsku šaljivu seriju" Ured XXL" u vlastitoj produkciji!   

Ne gubite vrijeme tražeći klijente - neka klijenti sami pronađu vas!

Direkt Informator marketing vam može pomoći kako biste bili viđeni na internetu!

         

KONTAKT INFO

Adresa : Japodska bb, ,52100Pula

Telefon : 091 3335733

Mobitel :

E-mail : direkt.informator@gmail.com

PRATITE NAS NA FACEBOOK